簡単 チャーハン 失敗なし！

今回、男の料理でよく使う秘密兵器を皆様にご披露します。

まず、土鍋炊飯器です。メーカーはハリオ製でしょっちゅう使っています。
１号機は、嫁さんが破壊したので、今使っているのは２代目です。

これを、使って、季節の炊き込みご飯やチャーハン、はたまたピラフまで、作っちょります。

今回は、昔なつかしのラーメン屋さんのチャーハンです。

材料は、ちくわ小２本、かまぼこ小１個、玉子３個、ねぎ少し、シャンタン、ごま油、米３合です。
シャンタンてなんだと、思われた方がいると思います。これです↓

まず、米３合を洗い水に浸しておきます。
ちくわ、かまぼこ、適当に小さく切ります。
炊飯器に米を投入し、普通に水を入れます（３合分）切ったかまぼこ、ちくわを入れます。
シャンタンを大さじすりきり３杯、ごま油を大さじ３杯、混ぜてコンロを点火します。
次に、フライパンを使い卵を炒り卵にします。
ねぎを輪切りにします。
炊飯器のお米が炊けたら、炒り卵とねぎを加え混ぜます。
好みで、味塩コショウを振り掛けます。
炊飯器のふたは開けたままで水分を飛ばします。

出来ました。ぱらぱらのチャーハンです。とっても簡単でしょ。

醤油とシャンタンでモヤシのラーメンスープを作りました。

餃子も作りました。３品で材料費も安くとっても中華な晩御飯です。
ハリオの炊飯器はとてもよいので、いま当店でご成約プレゼントになっています。